Pommier 'Api rouge'

Carte d’identité

photo: MMI - Le Jardin Imaginaire
Nom scientifique Malus domestica Borkh. 'Api rouge'
Nom Français Pommier 'Api rouge'
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Le pommier 'Api rouge' est une variété de pommes à couteau à la chair ferme et sucrée.
Histoire et anecdote Le pommier 'Api rouge' est originaire de France. Cette ancienne variété du XVIIème siècle, sans doute native de Bretagne, est assez proche de la variété 'Api' mais ses fruits ont un calibre plus important et une coloration rouge plus prononcée.

Hauteur (m)4 en moyenne
Etalement (m)6 en moyenne
Type de feuillageCaduc

Fruits

Couleur de l'épiderme Pistache (Vert, Jaunâtre) lavé de Bourgogne (Rouge, Brunâtre)
Couleur de la chair Blanc (Blanc)
Flaveur (goût et texture)Chair ferme moyennement juteuse à la saveur moyennement acidulée et très sucrée

Exposition Soleil Mi-ombre
Zone de rusticité USDA -22 à -18 °C
Degré d'acidité Acide, Neutre
Humidité Frais, Humide
Calcaire          
Eléments Sujet isolé, Haie

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