Menthe des cerfs

photo: Château de Valmer
Nom scientifique Mentha cervina L.
Nom Français Menthe des cerfs
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture La menthe des cerfs est une plante vivace adaptée aux milieux humides dotée de petites feuilles aromatiques et d'une floraison délicate.
Histoire et anecdote Autrefois, les feuilles de menthe étaient frottées sur les tables pour susciter l'appétit, ou utilisées pour parfumer l'eau du bain.
Hauteur (m)0.25 en moyenne
Etalement (m)0.25 en moyenne

Feuillage

Type de feuillageCaduc
Intensité du parfum          
Face du limbeInférieure
Couleur principale Tilleul (Vert, Pâle)
Face du limbeSupérieure
Couleur principale Sinople (Vert, Moyen), Lichen (Vert, Grisâtre)
Flaveur (goût et texture)Goût de menthe, saveur poivrée
Exposition Soleil
Zone de rusticité USDA -28 à -23 °C
Degré d'acidité Acide, Neutre, Basique
Humidité Humide, Frais
Sécheresse          
Calcaire          
Salinité/Bord de mer          
Eléments Bassin, Couvre-sol, Massif, Pot, bac et jardinière

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