Absinthe

photo: Château de Valmer
Nom scientifique Artemisia absinthium L.
Nom Français Absinthe
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Plante très rustique et aromatique dont le feuillage décoratif apporte un contraste et une texture intéressante dans un jardin.
Histoire et anecdote L'absinthe est utilisée depuis le temps d'Hippocrate, prisée pour ses vertus médicinales et pour la liqueur du même nom qu'elle permet d'obtenir. C'est dans cette dernière, surnommée "la fée verte ou bleue", que Van Gogh, Verlaine, Toulouse-Lautrec, et bien d'autres, recherchèrent l'inspiration. Très prisée au XIXème siècle, la liqueur provoqua de nombreuses intoxications qui entrainèrent une mobilisation de différents groupes contre "l'absinthe qui rend fou". Elle fut interdite en France en 1915. En 1999, les produits français à base de plantes d'absinthe font leurs réapparitions en France. La loi du 17 mai 2011 ré-autorise la dénomination "absinthe".
Hauteur (m)1 en moyenne
Etalement (m)0.6 en moyenne

Feuillage

Type de feuillageCaduc
Intensité du parfum          
Type de feuillesInférieures
Face du limbeSupérieure
Couleur principale Mélèze (Vert, Bleuâtre, Moyen)
Couleur automnale Lichen (Vert, Grisâtre)
Face du limbeInférieure
Couleur principale Mélèze (Vert, Bleuâtre, Moyen)
Couleur automnale Lichen (Vert, Grisâtre)
Type de feuillesSupérieures
Face du limbeInférieure
Couleur principale Mélèze (Vert, Bleuâtre, Moyen)
Couleur automnale Lichen (Vert, Grisâtre)
Face du limbeSupérieure
Couleur principale Mélèze (Vert, Bleuâtre, Moyen)
Couleur automnale Lichen (Vert, Grisâtre)
Flaveur (goût et texture)Saveur légèrement amère
Exposition Soleil
Zone de rusticité USDA -22 à -18 °C
Degré d'acidité Basique, Neutre
Humidité Frais, Sec
Salinité/Bord de mer          
Calcaire          
Sécheresse          
Eléments Massif, Bordure, Rocaille, muret, Pot, bac et jardinière

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