Courgette 'de Nice à fruits ronds'

photo: MMI - Le Jardin Imaginaire
Nom scientifique Cucurbita pepo var. pepo L. 'de Nice à fruits ronds'
Nom Français Courgette 'de Nice à fruits ronds'
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Cette ancienne variété française est originale et savoureuse grâce à sa chair tendre. Elle est, en outre, non coureuse.
Histoire et anecdote Originaire du Mexique, elle a fait son apparition en Europe au début du XVIe siècle, rapportée par Christophe Colomb. On trouve les restes les plus anciens à Oaxaca vers 8000 av. J.-C et à Tamaulipas vers 5500 av. J.-C. Jusqu’au XVème siècle, les Aztèques, les Incas et les Mayas cultivaient les courges avec le maïs et les fèves. Au XVIIIème siècle, les italiens eurent l’idée de consommer l’une des variétés de courge avant complète maturité et c’est ainsi que la courgette est née. Cucurbita pepo est une espèce très polymorphe.

Fruits

Couleur de l'épiderme Vert (Vert) tacheté de Anis (Vert, Clair)
Flaveur (goût et texture)Saveur douce, rafraîchissante
Exposition Soleil
Zone de rusticité USDA 0 à +4 °C
Degré d'acidité Neutre
Humidité Frais
Sécheresse          
Eléments Rangs, planches, Pot, bac et jardinière

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