Nom scientifique | Solanum melongena L. 'Violette de Barbentane' |
Nom Français | Aubergine 'Violette de Barbentane' |
Niveau de difficulté | |
Intérêt de culture | Variété traditionnelle très productive à la chair douce, cette aubergine est une des mieux adaptée à tous les climats. |
Histoire et anecdote | La variété Barbentane est une amélioration de l'aubergine longue hâtive. |
Hauteur (m) | Au maximum 0.7 |
Couleur de l'épiderme | |
Couleur de la chair | |
Flaveur (goût et texture) | Savoureuse, à la chair tendre, d'excellente qualité gustative |
Exposition | Soleil |
Zone de rusticité USDA | 0 à +4 °C |
Degré d'acidité | Neutre |
Humidité | Frais |
Eléments | Rangs, planches |