Cerfeuil commun

photo: MG de Saint Venant
Nom scientifique Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
Nom Français Cerfeuil commun
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Le cerfeuil commun est facile à cultiver et se ressème spontanément.
Histoire et anecdote Le cerfeuil, originaire de la Russie méridionale, a été introduit en Europe par les Romains. Sa culture s'est développée en France à partir du Moyen-Âge.
Hauteur (m)0.5 en moyenne
Etalement (m)0.25 en moyenne

Feuillage

Intensité du parfum          
Couleur principale Pistache (Vert, Jaunâtre)
Flaveur (goût et texture)Goût légèrement anisé rappellant la réglisse
Exposition Soleil Mi-ombre
Zone de rusticité USDA -22 à -18 °C
Degré d'acidité Neutre
Humidité Frais
Salinité/Bord de mer          
Eléments Pot, bac et jardinière, Bordure, Massif

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