Pommier 'Bec d'oie'

photo: Château de Valmer
Nom scientifique Malus domestica Borkh. 'Bec d'oie'
Nom Français Pommier 'Bec d'oie'
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Le pommier 'Bec d'oie' est une variété offrant un gros fruit à chair ferme et fine très juteuse et très goûteuse. Il s’agit d’une excellente pomme à couteau.
Histoire et anecdote Le pommier 'Bec d'oie' est originaire du département du Cher (18), dont la culture est connue depuis les années 1846.
Hauteur (m)4
Etalement (m)6 en moyenne
Type de feuillageCaduc

Fruits

Couleur de l'épiderme Pistache (Vert, Jaunâtre) lavé de Rose (Rose)
Couleur de la chair Blanc écru (Blanc, Jaunâtre)
Flaveur (goût et texture)Chair ferme très juteuse à la saveur équilibrée entre acidité et sucré
Exposition Soleil Mi-ombre
Zone de rusticité USDA -33 à -29 °C
Degré d'acidité Acide, Neutre
Humidité Frais, Humide
Calcaire          
Eléments Sujet isolé, Haie

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