Pommier 'Cramoisie de Gascogne'
photo: Château de Valmer
| Nom scientifique | Malus domestica Borkh. 'Cramoisie de Gascogne' |
| Nom Français | Pommier 'Cramoisie de Gascogne' |
| Niveau de difficulté | |
| Intérêt de culture | Le pommier 'Cramoisie de Gascogne' est une variété à chair tendre et fine, très goûteuse par son taux de sucre, de jus et d'acidité. Elle est considérée comme une pomme à couteau. |
| Histoire et anecdote | Le pommier 'Cramoisie de Gascogne' est originaire du Royaume-Uni. Il a été obtenu en 1871 par monsieur Gascoyne, à Sittingbourne dans le Kent, en Angleterre. |
| Hauteur (m) | 4 en moyenne |
| Etalement (m) | 6 en moyenne |
| Type de feuillage | Caduc |
Fruits
| Couleur de l'épiderme |  Soufre (Jaune, Pâle) lavé de Fraise (Rouge, Moyen) |
| Couleur de la chair | Blanc (Blanc) teinté de Rose (Rose) |
| Flaveur (goût et texture) | Chair tendre très juteuse à la saveur très sucrée et très acidulée |
| Exposition | Soleil Mi-ombre |
| Zone de rusticité USDA | -33 à -29 °C |
| Degré d'acidité | Acide, Neutre |
| Humidité | Frais, Humide |
| Calcaire | |
| Eléments | Sujet isolé, Haie |