Pommier 'Bastien'
photo: Château de Valmer
| Nom scientifique | Malus domestica Borkh. 'Bastien' |
| Nom Français | Pommier 'Bastien' |
| Niveau de difficulté | |
| Intérêt de culture | Variété originaire de la Loire, le pommier 'Bastien' produit de gros fruits à la texture tendre et à la saveur assez parfumée. |
| Histoire et anecdote | Obtenue par un cultivateur de Treillière, la culture du pommier 'Bastien' est surtout répandue dans les campagnes du département de la Loire Atlantique. |
| Hauteur (m) | 10 en moyenne |
| Etalement (m) | 10 en moyenne |
| Type de feuillage | Caduc |
Fruits
| Couleur de l'épiderme |  Kaki (Jaune, Verdâtre) marbré de Ocre jaune (Brun, Jaunâtre) |
| Couleur de la chair | Blanc (Blanc) |
| Précisions | Le fruit est un peu plus large que haut avec un épiderme rugueux et souvent marqué par quelques verrues. L’œil est plutôt moyen et à demi ouvert, inséré dans une cavité large, profonde et régulière. La chair est relativement cassante et de bonne qualité. |
| Flaveur (goût et texture) | Chair tendre et assez parfumée |
| Exposition | Soleil Mi-ombre |
| Zone de rusticité USDA | -33 à -29 °C |
| Degré d'acidité | Acide, Neutre |
| Humidité | Frais, Humide |
| Calcaire | |
| Eléments | Sujet isolé, Haie |