Pommier 'Gros Api de Touraine'
photo: Château de Valmer
| Nom scientifique | Malus domestica Borkh. 'Gros Api de Touraine' |
| Nom Français | Pommier 'Gros Api de Touraine' |
| Niveau de difficulté | |
| Intérêt de culture | Le pommier 'Gros Api de Touraine' est apprécié pour sa résistance à la tavelure et sa production plutôt précoce. |
| Histoire et anecdote | On soupçonne la variété 'Gros Api de Touraine' d'être le pommier 'Api d'été' qui a pour synonymes 'Cardinale d'Eté' et 'Api Rouge d'Eté'. |
| Hauteur (m) | 10 en moyenne |
| Etalement (m) | 10 en moyenne |
| Type de feuillage | Caduc |
Fruits
| Couleur de l'épiderme |  Kaki (Jaune, Verdâtre) tacheté de Rose (Rose) |
| Couleur de la chair | Blanc (Blanc) |
| Précisions | L’œil est grand, ouvert et se trouve dans une cuvette peu profonde et légèrement côtelée. |
| Flaveur (goût et texture) | Chair ferme à la saveur sucrée et légèrement acidulée |
| Exposition | Soleil Mi-ombre |
| Zone de rusticité USDA | -33 à -29 °C |
| Degré d'acidité | Acide, Neutre |
| Humidité | Frais, Humide |
| Calcaire | |
| Eléments | Sujet isolé, Haie |