La vigne 'Cabernet Sauvignon' se cultive uniquement dans le cadre de la production de vin. Cette variété est très appréciée pour sa facilité de culture en zone fraîche et ses fruits au goût unique et caractéristique.
Histoire et anecdote
Issue d'un croisement entre les variétés 'Cabernet Franc' et 'Sauvignon blanc' réalisé en Gironde au XVIIe siècle, la vigne 'Cabernet Sauvignon' est l'un des cépages les plus cultivés dans le monde.