Vigne 'Chasselas Violet'

photo: MMI - Le Jardin Imaginaire
Nom scientifique Vitis vinifera L. 'Chasselas Violet'
Nom Français Vigne 'Chasselas Violet'
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Vigne à raisin de table, la variété 'Chasselas Violet' apporte une touche d'originalité avec ses rameaux teintés de violet et ses baies violettes devenant rosées à maturité.
Histoire et anecdote Variété ancienne apparue autour de 1850, la variété de vigne 'Chasselas Violet' serait une amélioration de la variété 'Chasselas Dorée'.
Hauteur (m)Au minimum 10
Type de feuillageCaduc

Fruits

Couleur de l'épiderme Cuisse de Nymphe (Rose, Clair)
PrécisionsLes jeunes grains sont violets puis se teintent en rose clair lorsqu'ils arrivent à maturité.
Flaveur (goût et texture)Saveur douce, sucrée, peu acide et à la chair juteuse, teneur en jus modérée
Exposition Soleil
Zone de rusticité USDA -22 à -18 °C
Degré d'acidité Basique
Humidité Frais
Calcaire          
Salinité/Bord de mer          
Eléments Grimpant, couvrant des structures

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