Vigne 'Chenin'
photo: MMI - Le Jardin Imaginaire
| Nom scientifique | Vitis vinifera L. 'Chenin' |
| Nom Français | Vigne 'Chenin' |
| Niveau de difficulté | |
| Intérêt de culture | Variété très productive, la vigne 'Chenin' produit des baies à l'acidité élevée utilisées pour l'élaboration de vins. |
| Histoire et anecdote | Introduit au IXe siècle dans la région de l'Anjou, il faudra attendre le XVe siècle pour que la vigne 'Chenin' face son apparition dans la région de la Touraine. On suppose cette variété issue d'une sélection faite sur la variété 'Pineau d’Aunis'. |
| Hauteur (m) | Au minimum 10 |
| Type de feuillage | Caduc |
Fruits
| Couleur de l'épiderme |  Pistache (Vert, Jaunâtre) |
| Précisions | Les fruits sont regroupés en grappes de taille moyenne à grande, de forme conique et très compactes. |
| Flaveur (goût et texture) | Épiderme fin et croquant, chair très tendre et juteuse à la saveur sucré et très acide, teneur en jus modérée |
| Exposition | Soleil |
| Zone de rusticité USDA | -22 à -18 °C |
| Degré d'acidité | Basique |
| Humidité | Frais |
| Calcaire | |
| Salinité/Bord de mer | |
| Sécheresse | |
| Eléments | Grimpant, couvrant des structures |