Vigne 'Côt'
photo: MMI - Le Jardin Imaginaire
| Nom scientifique | Vitis vinifera L. 'Côt' |
| Nom Français | Vigne 'Côt' |
| Niveau de difficulté | |
| Intérêt de culture | Variété de cuve, la vigne 'Côt' produit un fruit juteux aux arômes fruités et à la chair fondante. |
| Histoire et anecdote | Présente dans le département de la Gironde depuis 1780, la vigne 'Côt' s'est peu à peu étendue vers la Touraine. Elle est aujourd'hui largement cultivée au Chili et en Argentine. En France, elle entre dans l'élaboration de nombreux vins de la région de Cahors. |
| Hauteur (m) | Au minimum 10 |
| Type de feuillage | Caduc |
Fruits
| Couleur de l'épiderme |  Nuit (Bleu, Foncé) teinté de Noir (Noir) |
| Précisions | Les baies sont regroupées en grappes plus ou moins compactes qui sont le plus souvent de forme pyramidale et mesurent 15 à 20 cm de long. |
| Flaveur (goût et texture) | Épiderme fin, chair fondante et juteuse à la saveur plutôt acide, à l'arôme de fruits des bois et de framboise |
| Exposition | Soleil |
| Zone de rusticité USDA | -22 à -18 °C |
| Degré d'acidité | Basique |
| Humidité | Frais |
| Calcaire | |
| Salinité/Bord de mer | |
| Sécheresse | |
| Eléments | Grimpant, couvrant des structures |