Vigne 'Muscat de Saumur'

photo: MMI - Le Jardin Imaginaire
Nom scientifique Vitis vinifera L. 'Muscat de Saumur'
Nom Français Vigne 'Muscat de Saumur'
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Variété de raisin de table, le cépage 'Muscat de Saumur' produit de manière précoce des fruits au goût légèrement musqué.
Histoire et anecdote La variété 'Muscat de Saumur' proviendrait d'un semis de la variété 'Ischia' qui aurait été pollinisé par une variété de 'Muscat Blanc'. Ce semis fut réalisé en 1842 par le docteur Auguste Courtiller (1795-1875), directeur du Jardin des plantes de Saumur. Bien que de bonne qualité, cette variété est principalement cultivée par des amateurs.
Hauteur (m)Au minimum 10
Type de feuillageCaduc

Fruits

Couleur de l'épiderme Or (Jaune, Vif)
PrécisionsLes baies sont regroupées en petites grappes plus ou moins compactes de forme cylindrique.
Flaveur (goût et texture)Épiderme fin, chair ferme, sucrée et à la saveur légèrement musquée
Exposition Soleil
Zone de rusticité USDA -22 à -18 °C
Degré d'acidité Basique
Humidité Frais
Calcaire          
Salinité/Bord de mer          
Eléments Grimpant, couvrant des structures

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