Vigne 'Pied de Perdrix'

photo: MMI - Le Jardin Imaginaire
Nom scientifique Vitis vinifera L. 'Pied de Perdrix'
Nom Français Vigne 'Pied de Perdrix'
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Le cépage 'Pied de Perdrix' produit des raisins jaune doré ayant tendance à rosir au soleil. Il s'utilise aussi bien en raisin de table qu'en raisin de cuve.
Histoire et anecdote La vigne 'Pied de Perdrix' est un cépage ancien originaire du Béarn. Il aurait été importé d'Espagne par la partie sud des Basses-Pyrénées. On impute la faible représentation de ce cépage à sa production relativement peu élevée.
Hauteur (m)Au minimum 10
Type de feuillageCaduc

Fruits

Couleur de l'épiderme Or (Jaune, Vif) teinté de Rose (Rose)
PrécisionsLes baies sont regroupées en petites grappes peu compactes de forme cylindrique. Une grappe pèse environ 95 grammes.
Flaveur (goût et texture)Saveur sucrée
Exposition Soleil
Zone de rusticité USDA -22 à -18 °C
Degré d'acidité Basique
Humidité Frais
Calcaire          
Salinité/Bord de mer          
Eléments Grimpant, couvrant des structures

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