Vigne 'Pineau d'Aunis'

photo: MMI - Le Jardin Imaginaire
Nom scientifique Vitis vinifera L. 'Pineau d'Aunis'
Nom Français Vigne 'Pineau d'Aunis'
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Raisin de cuve, le cépage 'Pineau d'Aunis' produit des baies à la saveur légèrement acidulée.
Histoire et anecdote Le cépage 'Pineau d'Aunis' est la plus ancienne variété de vigne du Val de Loire. Elle était déjà cultivée au IXe siècle au Prieuré d'Aunis, auquel elle doit son nom.
Hauteur (m)Au minimum 10
Type de feuillageCaduc

Fruits

Couleur de l'épiderme Nuit (Bleu, Foncé) teinté de Noir (Noir)
PrécisionsLes baies sont regroupées en grappes compactes de taille moyenne (7 à 23 cm de long) et de forme cylindro-conique.
Flaveur (goût et texture)Peau relativement épaisse, chair juteuse à la saveur sucrée et légèrement acidulée
Exposition Soleil
Zone de rusticité USDA -22 à -18 °C
Degré d'acidité Basique
Humidité Frais
Salinité/Bord de mer          
Calcaire          
Eléments Grimpant, couvrant des structures

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