Vigne 'Portugais Bleu'

photo: MMI - Le Jardin Imaginaire
Nom scientifique Vitis vinifera L. 'Portugais bleu'
Nom Français Vigne 'Portugais bleu'
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Raisin de cuve, le fruit du cépage 'Portugais bleu' possède un jus à la saveur douce.
Histoire et anecdote Bien que supposé d'origine portugaise de part son nom, on n'a jamais pu prouver cette provenance. Aujourd'hui, le cépage 'Portugais bleu' est principalement cultivé en Allemagne et en Autriche.
Hauteur (m)Au minimum 10
Type de feuillageCaduc

Fruits

Couleur de l'épiderme Nuit (Bleu, Foncé) teinté de Noir (Noir)
PrécisionsLes baies sont regroupées en grappes compactes de forme cylindrique. Ces dernières sont de taille moyenne pour un poids de 221g environ.
Flaveur (goût et texture)Peau mince, chair moyennement tendre et peu juteuse à la saveur douce
Exposition Soleil
Zone de rusticité USDA -22 à -18 °C
Degré d'acidité Basique
Humidité Frais
Salinité/Bord de mer          
Calcaire          
Eléments Grimpant, couvrant des structures

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