Patisson 'Vert Pâle de Bennings'

photo: MMI - Le Jardin Imaginaire
Nom scientifique Cucurbita pepo var. ovifera L. 'Vert pâle de Bennings'
Nom Français Pâtisson 'Vert pâle de Bennings'
Niveau de difficulté           
Intérêt de culture Le pâtisson 'Vert pâle de Bennings' est particulièrement intéressant pour son fruit à la couleur blanc-vert à la saveur légèrement sucrée. On l'apprécie notamment pour sa texture moins aqueuse que celle de la courgette.

Fruits

Couleur de l'épiderme Blanc (Blanc) teinté de Glauque (Vert, Bleuâtre, Pâle)
Flaveur (goût et texture)Chair ferme à la saveur légèrement sucrée rappelant l'artichaut, texture moins aqueuse que la courgette
Exposition Soleil
Zone de rusticité USDA 0 à +4 °C
Degré d'acidité Neutre
Humidité Frais
Sécheresse          
Eléments Rangs, planches

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